Каким, на Ваш взгляд, должен быть идеальный продуктовый магазин? У каждого, пожалуй, свои представления об идеале, и все-таки без главного не обойтись. Во-первых, в магазин должно быть как минимум приятно заходить. Уютный, светлый, чистый, дышащий прохладой и благоухающий ароматами изысканных деликатесов и свежих продуктов, наверняка покажется заманчивее, нежели его антипод: не очень опрятный и душный, заполненный продуктами сомнительного производства и срока годности. Пожалуй, вряд ли кто-то будет спорить с тем, что в первом магазине совершать покупки будет гораздо приятнее. К счастью, сегодня таких магазинов становится больше. Дело в том, что в последнее время наблюдается тенденция перехода продовольственных магазинов на холодильные установки с выносным холодом. И если раньше предпочтение такому оборудованию отдавали преимущественно владельцы крупных магазинов, то сейчас оно обретает популярность и у торговых точек мини-формата.