Традиционно осенью в Германии проходит праздник пива Октоберфест. Отголоски фестиваля оказываются слышны и в России, ведь пенный напиток пользуется не меньшей любовью и у наших соотечественников. О том, как правильно употреблять пиво, чтобы оно наименьшим образом сказывалось на здоровье, рассказал нам врач-нарколог Макаров Дмитрий Альбертович:
Осторожно - пиво!
- Прежде всего надо четко понимать, что пиво - это алкогольный напиток, а значит, при его злоупотреблении происходит формирование алкогольной зависимости. Именно поэтому при употреблении пива, как и любого другого спиртного напитка, необходима крайняя осторожность.
Пиво - коварный напиток
- Положительная сторона пива заключается в том, что оно - и этим данный напиток отличается от других видов алкоголя - обладает более выраженным релаксирующим эффектом. Пиво вызывает приятное состояние мягкого опьянения, в отличие от крепких спиртных напитков, которые приводят организм человека в состояние возбуждения.
Однако пиво тем и коварно, что это слабоалкогольный напиток. Одновременно достоинство пива является его недостатком. Эффект легкого расслабления не вызывает у людей страха за свое здоровье, и они недооценивают опасность, которая кроется за этим состоянием. Именно поэтому пиво не может становиться повседневным напитком. Ведь многие считают, что ежедневное употребление пива - это нормально, это в порядке вещей, тем более что в этом нас пытаются убедить с помощью рекламы.«Закусывать надо!»
- Чтобы смягчить воздействие пива на организм, его необходимо употреблять с обильной закуской, а не так, как у нас обычно принято - только «занюхивать». В этом случае пьют напиток и специально стараются много не кушать, чтобы достичь алкогольного опьянения быстрее и с помощью меньшей дозы спиртного. И все же алкоголь - это дополнение стола, а не его основное блюдо, поэтому подавать его следует в сопровождении с другой пищей.
Об алкогольных традициях
- Октоберфест - традиция, пришедшая в нашу страну из Германии. Я считаю, что у нас и своих праздников вполне хватает, а мы сейчас начинаем собирать со всего мира все праздники, причем опять-таки делая уклон именно на алкогольную сторону, проявляя наибольший интерес именно к этой составляющей праздников. Несмотря на то что у них есть какой-то другой смысл, какое-то другое содержание, для нас, по-моему, именно то, что люди выпивают при этом спиртные напитки, является определяющим фактором в вопросе заимствования. Это, по-моему, особенно греет душу нашего народа.
Сами по себе праздники - это замечательно, но в России и так столько алкогольных традиций, что привнесение каких-то еще дополнительных алкогольных традиций, на мой взгляд, не приносит пользы нашему обществу. На мой взгляд, лучше перенимать такие праздники, которые не сопряжены с алкогольными традициями.Как узнать свою дозу?
- Часто накануне Нового года мне задают вопрос: как можно весело отметить Новый год, но проснуться без головной боли? Самый главный совет здесь - не перебрать с алкоголем, соблюсти свою меру. Как узнать свою меру? Когда человек ощущает легкую эйфорию, но по-прежнему полностью контролирует ситуацию, это как раз и есть та доза, которой достаточно.После многочисленных споров в научном мире, какая же доза является безопасной, в конечном итоге специалисты пришли к выводу, что такой дозы однозначно не существует. Поэтому совет здесь может быть следующий: пиво, как и любые другие спиртные напитки, нужно употреблять как можно реже и как можно в меньших количествах. Этот принцип был провозглашен Всемирной Организацией Здравоохранения. И он является наиболее верным в отношениях с алкоголем.
Все это - советы для людей, у которых нет проблем со спиртным. Если алкогольная зависимость уже сформировалась, любая доза горячительных напитков может привести к потере контроля над ситуацией и к срыву. Поэтому для людей с уже имеющейся зависимостью употребление алкоголя совершенно недопустимо.
Употребление алкоголя, в том числе пива, - это далеко не так безопасно. За этой привычкой кроется очень большой риск формирования зависимости, которое происходит постепенно, незаметно, исподволь.