Как много здоровой пищи в супермаркетах? Пальмовое масло, консерванты, химические добавки – всё это можно встретить в составе продуктов. Некоторые производители просто умалчивают про реальные ингредиенты. В памяти возникает фраза: «Мы – то, что мы едим». Сегодня всё больше людей переходят на правильное питание и важную роль в нём играют фермерские продукты.
Что такое фермерские продукты
Это овощи, фрукты, которые выращивают без химических удобрений. Мясо, яйца без антибиотиков. Эта продукция производится на небольших частных фермах. Не зря наши дедушки и бабушки жили так долго, получая только свежие овощи с грядок, употребляя мясо животных, выращенных в домашних условиях.
Особенности фермерских продуктов
Они отличаются небольшим производством, имеют яркий вкус и аромат. Так, мясо более ароматное за счёт того, что животные питаются на открытом выпасе, желток яиц более яркий. Большинство овощей и фруктов можно купить только в сезон.
Продукты с ферм имеют меньший срок хранения. В них не добавляют консерванты, поэтому они быстро портятся. Чем меньше срок, тем большая гарантия, что это качественный фермерский продукт. Также они отличаются визуально от своих аналогов:
- мясо не имеет насыщенного цвета, оно более плотное;
- овощи и фрукты не одного размера и формы;
- продукция может иметь дефекты: пятна на фруктах.
Цена у фермерских продуктов выше, чем у их аналогов, что производят в больших масштабах.
Польза для здоровья продуктов из частных ферм
Мясо имеет меньше жира, оно более диетическое. Фрукты и овощи не вызывают аллергию. «Молочка» полностью безопасна, подходит для детей. Натуральная продукция не провоцирует возникновение раковых опухолей.
Где купить фермерские продукты
Приобрести такую продукцию можно на рынках, однако часто продавцы не имеют документов, которые подтверждают безопасность товаров. Поэтому лучше покупать там, где есть вся необходимая документация. Натуральные фермерские продукты предлагает интернет магазин Urfer. Заказы по Москве и области доставляет курьер. Для поддержания нужной температуры, во время доставки используют термосумки.