Романтика для каждого из нас, конечно же, своя, как и ассоциации, связанные с нею. Но бесспорно лишь одно — для романтики не существует возрастных границ. Совершенно не важно, сколько Вам лет — 20, 30, 40 или 50, - романтике, как и любви, все возрасты покорны. Романтика — это состояние души, остальное — только внешние атрибуты. Своими романтическими ассоциациями поделилась с нами Ольга Глушкова, зав. производством кафе «Олимп», и рассказала о том, как устроить романтическое свидание в кафе.
- Ольга Васильевна, что значит романтика для Вас? С чем она ассоциируется?
- Романтика должна быть, прежде всего, в душе, на мой взгляд. Хотя и внешние атрибуты играют не последнюю роль. Романтика предполагает красоту во всем — начиная от обстановки, в которой проводится романтическая встреча, и одежды, до всевозможных атрибутов. Если речь идет о романтическом вечере, на столе обязательно, на мой взгляд, должны быть фрукты, легкая закуска, десерт и шампанское. Романтическое настроение как нельзя лучше помогают создать красивая и нежная мелодия и какой-то приятный сюрприз или подарок для возлюбленных.
Романтика не имеет возрастных ограничений: совсем не обязательно, что романтические встречи могут устраивать только молодые влюбленные пары. И зрелые люди, лет в 40—50, еще молоды душой и хотят нравиться своим спутникам жизни. И им иногда хочется романтики. Одни для этого отправляются в романтическое путешествие с любимым, а другие просто наслаждаются общением с близким человеком в тихой, спокойной, уютной и красивой обстановке. И не важно, будет это дом или кафе, главное — внутренний романтический порыв и настрой.
- Что отличает романтический ужин от обычного?
- Прежде всего, по-особому накрытый стол, с праздничной скатертью и салфетками, с красивой посудой, свечами и цветами на нем. Очень важна и атмосфера, помогающая настроиться на романтический лад.
- А в Вашем кафе можно провести романтический вечер со своей второй половинкой? Что бы Вы могли для этого предложить?
- Да, такие вечера у нас проводятся. Спокойная и доброжелательная обстановка, которая царит в нашем кафе, весьма располагает для таких романтических встреч. В наше
кафе приходят гости и в будни, и в праздники, и в День всех влюбленных. По желанию посетителей мы можем оформить тематический стол для влюбленных, накрыть его красивой скатертью, подобрать соответствующую посуду, зажечь плавающие свечи или поставить на праздничный стол свечи в красивом подсвечнике. Для создания особо романтичной атмосферы можно погасить в кафе свет и зажечь только лампу в специальной нише, чтобы приглушенный свет падал на столик, за которым сидит влюбленная пара. Можно устроить и просто ужин при свечах — на усмотрение влюбленных.
Чаще романтика ассоциируется с влюбленной парой, что совсем не обязательно. Можно устроить романтический вечер и для молодой пары, у которой есть маленький ребенок. Для такого случая у нас есть специальные детские подушечки, которые мы кладем на кресло, чтобы малышу было комфортно. А чтобы ребенок не скучал в течение вечера, пока его родители наслаждаются романтическим общением, он может заняться рисованием (альбомом, карандашами и красками мы его обеспечим).
- Романтический ужин предполагает и особое меню. Какие блюда Вы советуете попробовать влюбленным на романтическом свидании в Вашем кафе?
- Специально для влюбленных мы разработали определенное меню. Романтический ужин отличается легкостью и красивым оформлением. Для девушки или женщины можно предложить морепродукты. В нашем меню есть салат «Наслаждение», в состав которого входят креветки, сладкий болгарский перец и яблоки. Есть более плотный, но тоже женский салат, с курицей и ананасами. Для мужчин у нас есть салат «Богатырь» из язычка, филе курицы и шампиньонов. На второе блюдо для дам можно предложить семгу, припущенную соусом «Золотое руно», - очень легкое и в то же время сытное блюдо. А молодому человеку можно порекомендовать либо рыбу, либо более сытное блюдо из мяса. Например, «Говядину по-кавказски». Это блюдо готовится из говяжьей вырезки и овощей: перца, помидоров, чеснока и маринованного лука. Это очень легкое и в то же время сытное блюдо. А еще у нас большой ассортимент десертов. Например, десерт «Горячий поцелуй» из мороженого с черносливом, бананом, коньяком, взбитыми сливками и шоколадом. Или десерт «Шехерезада», в основе которого мороженое с фруктами и орехами.
Кстати, ко Дню всех влюбленных всех посетителей нашего кафе, пришедших со своей второй половинкой, будет ожидать приятный сюрприз — красивый и вкусный десерт.
- Романтическую обстановку помогает создать не только обстановка, но и музыка. А какое музыкальное сопровождение есть в вашем кафе?
- В нашем кафе звучит живая музыка в исполнении профессиональных музыкантов - саксофониста и клавишника. Так что если молодой человек захочет сделать музыкальный сюрприз для своей любимой, он может попросить наших музыкантов сыграть на саксофоне или спеть. Их бесподобная игра и красивые голоса помогут растопить любое женское сердце.
- Расскажите интересные романтические истории, связанные с Вашим кафе.
- Очень часто бывает, что на вечер в наше кафе приходит несколько компаний, после совместного общения и танцев нередко складываются пары. То есть наше кафе часто 
выступает своеобразной площадкой для знакомств. Этому способствует теплая, доброжелательная, романтическая обстановка. А однажды в нашем кафе образовалась настоящая пара, когда молодой человек пригласил на романтический вечер в наше кафе девушку, подарил ей красивый букет цветов и приподнес коробочку с обручальным колечком. От такого красивого предложения руки и сердца его дама просто не могла отказаться.
- Что бы Вы хотели пожелать нашим читателям в преддверии Дня всех влюбленных?
- Любите и берегите друг друга, относитесь с уважением к своим родным и близким и чаще делайте для них приятные сюрпризы: приглашайте своих любимых в кафе, на природу, устраивайте друг для друга маленькие праздники. Об этих романтических моментах будет всегда приятно вспомнить, даже спустя долгие годы.