Любой праздник приносит нам радость и хорошее настроение. Но мероприятие не всегда приносит только удовольствие. За ним кроется и череда хлопот. Нужно придумать оформление пространства и приготовить угощения для гостей.
Но сейчас стоять весь день за плитой вовсе не обязательно. Этим могут заняться специализированные компании. К таким относятся фирма под названием «MyCatering». Они помогут сделать праздник незабываем и сохранить нервы.
Теория кейтеринга
Что же такое кейтеринг? Это организация выездных ресторанных услуг. На место (в офис, загородный дом, дачу) выезжает специальная команда, которая занимается приготовлением закусок, обедов и ужинов. Сотрудники кейтеринговой службы почти все делают для организации банкета заказчика.
Какие услуги предоставляет компания?
Компания предоставляет ряд услуг по обслуживанию праздника. Можно выбрать один из нескольких вариантов.
1. Банкет. Обычно такую услугу заказывают люди, которые устраивают масштабный званный ужин. В рамках этого формата кейтеринговая служба, во-первых, берет на себя полное обслуживание. Официант во время всего мероприятия обслуживает гостей и предлагает им закуски, основные блюда и выпивку. Во-вторых, сервировкой столов тоже занимаются специалисты. Такие мероприятия длятся не менее пяти часов.
2. Доставка канапе. Этот вариант подойдет для тех, кому нужны закуски здесь и сейчас. Обычно таким видом обслуживания пользуются сотрудники офисов. Можно накрыть праздничный стол без лишних усилий. Заказывать продукцию лучше за сутки до мероприятия, что в компании успели приготовить все по высшему классу.
3. Фуршет с выездом. Еще один популярный вид обслуживания во время торжественных приемов. Ое отличается от банкет тем, что нет отдельных столов для гостей. Есть один общий, куда гости могут подходить и выбирать понравившееся блюдо. Обычно для таких мероприятий готовят холодные и горячие закуски.
4. Кофе-брейк. Обычно такой услугой пользуются организаторы семинаров, бизнес-тренингов, конференций и т.д. Такие кофе-рейки обычно короткие. Для них в компании готовят горячие напитки, различные закуски и десерты.
5. Кейтеринг тематический. Эта услуга подойдет тем, кому нужно устроить тематический праздник. Организаторы берут на себя не только сам процесс оформления и декора, но и приготовление тематических блюд. Шеф-повары готовы приготовить любые блюда и реализовать любую идею.
6. Барбекю. Этот формат очень любят клиенты. Обычно его заказывают в летние дни, когда погода радует своими солнечными днями. Еда обычно готовится на глазах у гостей. В меню обычно присутствуют рыба, мясо и свежие овощи.
В чем плюсы кейтеринга?
Теперь организация праздника стала проще. Вовсе не нужно привязываться к месту и «ломать» голову над меню. Зачем омрачать праздник, если можно получать удовольствие от самого торжества. Доверьтесь профессионалам и получайте наслаждение!