Халяль в переводе с арабского - «дозволенное, разрешенное». Этот термин означает соответствие чего-либо нормам ислама и относится практически к любой сфере человеческой жизни: к продуктам питания, одежде, украшениям, окружающей среде.
А по отношению к продуктам «Халяль» - это мясные изделия, изготовленные по специальной технологии. Ее суть - щадящее отношение к животному, отсутствие заболеваний, которые могут принести вред здоровью людей, и наиболее полное удаление крови естественным способом.
"На выставке будут представлены продукты, максимально пригодные в пищу с точки зрения и религии, и экологии, - рассказал имам-хатыб села Карино Нурислам Касимов. - Когда мясо очищается ритуально, вся кровь выходит из туши, не остается носителей заразы. Для нас есть много запрещенных сортов мяса - свинина, мясо хищных животных и птиц. Но из того, что нам разрешается, можно приготовить множество блюд. На выставке будет мясо разных сортов».
Организаторы обещали, что будет мастер-класс по приготовлению плова. Из неожиданных блюд - роллы. Самые вкусные роллы в Кирове готовят узбеки, считает Нурислам Касимов. Они и представят свои изделия.
На сладкое просетителям преподнесут традиционный чак-чак. Выставку будет сопровождать исламская атрибутика, поскольку быт и богослужения в исламе неразделимы, пояснил имам-хатыб.
Цель семинара - познакомить кировчан с исламской культурой. Выставку поддерживают Фонд развития исламской культуры в Кировской области и Централизованная религиозная организация - Региональное духовное управление мусульман Кировской области (Вятский Муфтият).
На "Халяль" приглашает кафе «Диоланд». Начало выставки - в 10-00