Организаторами выставки являются ВТПП при поддержке Правительства Кировской области, Кировского центра стандартизации, метрологии и сертификации, Территориального Управления Роспотребнадзора по Кировской области.
В рамках выставки состоится конкурс профессионального мастерства среди хлебопеков по 16 номинациям.
Представленные на конкурс изделия оценят не только по внешнему виду, но и по вкусовым качествам, мастерству исполнения, соблюдению технологий. Гостям выставки предоставляется возможность проголосовать за лучший продукт конкурсов на самое оригинальное изделие и «Выбор покупателя».
Кроме того, в программе запланированы круглые столы, семинары, деловые встречи. А посетители выставки, помимо дегустации продукции, могут приобрести самую свежую выпечку по приемлемым ценам.
