Стоимость сахара изменится к концу этого года. Причина тому - плохие погодные условия и старения плантаций сахарного тростника в Бразилии, которая является его крупнейшим экспортером.
Бразильская ассоциация индустрии сахарного тростника (Unica) понизила прогноз урожая тростника в центральных и южных регионах страны на 1 миллион тонн по сравнению с 2010 годом. В прошлом году урожай этой сельскохозяйственной культуры составил 33,5 миллиона тонн. За прогнозом фермеров Бразилии внимательно следят сахарная промышленность и биржевые торговцы сырьем по всему миру, сообщает в четверг газета Financial Times.
Антон Бердников , руководитель ООО "Киров Сахар", пояснил: "Ситуация, которая сложилась в Бразилии, может повлиять на стоимость сахара нашей компании. Дело в том, что российские трейдеры отталкиваются от всемирной рыночной стоимости на сахар сырец, хотя собирают свой собственный урожай и его же перерабатывают. Это их способ заработать в последние пять-шесть лет. Но в России в этом году будет хороший урожай. В августе и сентябре стоимость сахара будет минимальной, но к зиме она увеличится, и так продлится до марта. Так, например, перед Новым годом цена сахара была 39 рублей, а пик падения был в апреле месяце, когда наш сырец уже закончился, поставщики начали возить из тростникового сахара. Тогда таможня снизила пошлины. В это время наблюдалась минимальная стоимость - 26 рублей".
По словам Антона Дмитриевича, в сезон варки компотов и консервации цены поднимаются на 5-10 процентов.
Возможная нехватка сырья может привести к резкому изменению ценового тренда на сахар, стоимость которого с февраля по май упала на 43%. В среду контракты на поставку сахара-сырца в августе уже подскочили на 34% – до 27,44 цента за фунт.
По мнению аналитиков, если прогнозы на плохой урожай бразильцев оправдаются, то следует ожидать роста цен на сахар до 36 центов за фунт, нового рекордного уровня за последние 30 лет.
Фото: Faran Raufi/ Unsplash