До праздника меньше недели, а в Кирове уже начался ажиотаж: народ суетится у полок магазинов, закупает муку и яйца на рынках.
Однако розничная торговля живет независимо от указов - главный пасхальный продукт на рынках уже начал дорожать.
Реализаторы уверяют, что они не виноваты, мол, птицефабрики в своих лучших традициях подняли отпускные цены накануне праздника.
"Перед Пасхой все производители яиц поголовно поднимают цены, даже если тепло и куры несутся хорошо. Приблизительно на 20 % цены повысятся. Люди всегда по поводу подорожания страшно возмущаются, но что мы можем поделать, - рассказала Елена, которая много лет работает реализатором на Центральном рынке.
Николай Гущин, генеральный директор птицефабрики «Нолинская», пояснил: «Рост цен вызван летней засухой, которая погубила часть урожая. Это привело к некоторому дефициту и повышению цены на зерно. Кроме того, цена выросла и на все сопровождающие медикаменты".
Заранее готовиться к Пасхе начали самые ответственные кировчане. Основной контингент покупателей яиц и муки – домохозяйки.
"Старшее поколение любит покупать все заранее, некоторые даже выпекают пробную партию куличей. Выпечка исключает суету, раздражение, должно быть душевное равновесие. Но есть люди, которые в страстную субботу прибегают за изюмом, - делится продавец Елена.
Начинают запасаться горожане не только съестным. Пасхальная атрибутика буквально оккупировала супермаркеты и рынки.
Наклейки для крашенок, краски, подставки для куличей и прочие аксессуары занимают солидное место в торговой сети."В этом году появились наборы по принципу «сделай сам». В коробочке - краски, подставки для яиц, специальные кисточки, трафарет для орнамент, и стоит недорого", - отметила хозяйка киоска Лариса.
Насколько подорожают куличи?
Уже в конце недели в хлебных киосках и магазинах появится пасхальная выпечка. Сколько она будет стоить, пока неизвестно.
"Скоро мы планируем выпустить на реализацию продукцию нашей органзации. Кировчане смогут попробовать наши традиционные, но в то же время вкусные куличи. Новых рецептов в приготовлении нет. А вот цена продукции пока останется в тайне. Скажу одно, все будет зависеть от стоимости сырья", - прокомментировал Вячеслав Краснов, менеджер по развитию ООО "Красносельский хлеб".
Справка.
Страстная неделя или, как ее еще называют, Страстная седмица, в 2011 году для всех христиан началась 18 апреля и проходит одновременно и для православных, и для западных христиан. В этом году у разных христианских конфессий произошло совпадение пасхалии (системы расчета даты Пасхи), в результате чего Пасха празднуется всеми конфессиями 24 апреля (11 апреля по старому стилю).