"Вятка-Экспо" накрыла столы, которые ломились от изобилия хлебо-булочных изделий. Пряничные городки, рогалик огромных размеров, эксклюзивные торты ручной работы, веселый паравоз из буханок и семью печеных черепах - все это увидели кировчане на "Празднике хлеба". Ароматы и запахи привлекли толпы людей.
Показанные шедевры позже перейдут в руки нуждающимся.
В
Кирове закрылась межрегиональная специализированная выставка "Праздник хлеба". Выставку открыли заместитель начальника отдела технического развития и пищевой промышленности департамента сельского хозяйства и продовольствия Кировской области Плехова Т.П., .
В выставке участвовали известные предприятия не только Кирова , но и других регионов. Среди них «БКК», «Кировхлебпром», «Топтыгин», «Нолинский хлеб», «Хлебная слобода», «Сыктывкархлеб», «Нижегородский хлеб» и другие.
Юрий Геннадьевич отметил, что выставка вышла за пределы региона, и в ней участвуют наряду с вятскими хлебопёками наши соседи, а Александр Михайлович поздравил всех участников выставки «Праздник хлеба» с открытием и призвал переходить производителей хлеба «из тихих в громкие»:
«Только заявив о себе во всеуслышание, сегодня можно решать сообща возникающие проблемы».
А вот 3 марта проводился конкурс по восьми номинациям, который охватил все виды хлебобулочной и кондитерской продукции. Представленные на конкурс изделия профессиональное жюри оценивали не только по внешнему виду, но и по своим вкусовым качествам, мастерству исполнения, соблюдению технологий. Победители в номинациях 4 марта в торжественной обстановке были отмечены дипломами 1,2 и 3 степени.
В рамках выставки прошел семинар на тему «О полезности хлеба в питании человека», где Иван Рясик, начальник отдела профилактики Кировского медицинского информационно-аналитического центра, рассказал о хлебе, как о важнейшем продукте питания.
Кроме того, кировские производители и гости из других регионов представили возможность посетителям попробовать и купить свои хлебные «шедевры».
Можно было приобрести батоны, караваи, сушки, пироги , пончики, аппетитные пирожные, торты. Кроме того, организации приготовили съедобные пироги с изображением детских героев. Как рассказали участники выставки, кулинары - технологи тратят порой несколько дней на создание такого творения.
Выставка закончилась награждением победителей.
