Рост цен на картофель в последнее время развил космическую скорость. По данным Росстата, с 1 по 24 января общая инфляция в стране составила 1,8%, а любимая в народе картошка подорожала примерно на пятнадцать процентов. Оказывается, виновата в этом не только летняя засуха, но и торговцы, которые накручивают цены с удвоенной силой.
Оптовые базы, посредники и розничные магазины за последние 5 месяцев подняли наценку на картофель более чем в два раза.
Как сообщила пресс-служба Центросоюза, с начала сентября 2010 года до конца января этого года посредники подняли надбавку в среднем с 6 до 17 рублей за килограмм картофеля. Это прослеживается на отдельных звеньях цепочки движения товара от производителя к покупателю.
«Стоимость одного килограмма картофеля зависит от сорта продукции. В среднем по нашей области цены выросли на 10 рублей, но могу сказать с уверенностью, что это не последнее удорожание. К марту ожидается ценовой бум. Это связано с тем, что картофеля российского производителя в стране нет или есть, но в мелких количествах. Поэтому приходится закупать за границей, например, в Голландии. А время и деньги, потраченные на таможне, пытаются компенсировать с помощью надбавки на стоимость продукта», - прокомментировала Екатерина Шерстобитова, руководитель организации по оптовой торговли фруктами, овощами ООО Витамин.
Так, в начале сентября прошлого года картофель закупался у производителей в среднем по цене 15,3 рубля за килограмм. На формирование такой цены уже сказывались опасения, связанные с неурожаем. На оптовых базах в регионах на тот же момент картофель продавался в среднем по 16,6 рубля за килограмм. В магазинах розничной торговли стоимость картофеля составляла около 21 рубля с учетом 25%-ной торговой надбавки. По данным на 27 января закупочная цена картофеля в личных подсобных хозяйствах достигла 22,3 рубля за килограмм. На региональных оптовых базах она выросла в среднем до 28 рублей за килограмм.
В розничной торговле стоимость картофеля сейчас зачастую превышает 40 рублей за килограмм и в некоторых случаях достигает 47-50 рублей.
Таким образом, если в сентябре надбавка оптовых баз к первоначальной закупочной цене на картофель составляла 8%, то сейчас она достигает 25%. Соответственно в розничной торговле надбавка относительно закупочных цен за тот же период, согласно средним расчетам, подскочила с 37% до 79%.
«Если в прошлом году продовольственный картофель стоил двадцать рублей, сейчас – около сорока, к весне ожидается повышение цен до шестидесяти рублей. Соответственно вырастет в цене и семенной картофель. Если продовольственный картофель будет стоить весной шестьдесят рублей, то семенной будет стоить от шестидесяти до ста рублей», - рассказал Лариса Владимирова, продавец-консультант магазина «Садовник».
Несмотря на то, что урожай картофеля в 2010 году был значительно меньше показателей 2009 года, дефицита его в стране нет. При нехватке собственного товара в пострадавшие регионы он завозится из областей, не затронутых засухой.
Кроме того, есть возможность импорта продукта, к примеру, из Германии, Израиля, Перу.
Фото: unsplash.com/@jeshoots