Чистящие и моющие средства — это химические препараты, предназначенные для чистки и мытья металлических, эмалированных, деревянных, пластиковых и других поверхностей. При воздействии чистящего средства на поверхностный слой происходит сложный комплекс физико-химических процессов, в их числе — смачивание очищаемой поверхности, диспергирование и сорбция частиц загрязнений, предотвращение их обратного осаждения на обрабатываемую поверхность.