Выпечка тортов на заказ на дому
Распространенный вид прибыльного бизнеса для представительниц прекрасной половины человечества – изготовление выпечки, в частности, тортов. Данная ниша привлекает тем, что начать бизнес можно и в домашних условиях. На самом первом этапе профессиональная кухня и дорогое оборудование не понадобятся. Так же, нет необходимости и в дорогостоящих ингредиентах.
Однако, для выпечки тортов на дому на заказ нужны специальные умения. По сути, из имеющихся компонентов, следует приготовить не просто вкусный торт, но и красивый. Рецепты тортов можно с легкостью найти в интернете, в принципе, как и их оформление. Необычными выпечку делают с помощью красивых украшений, которые можно сделать по вкусу клиента или на свой выбор.
Главный момент, после приобретения соответствующих кулинарных навыков, заключается в умении продавать полученные изделия. Изначально, можно протестить сладости, угостив ими родных, друзей, коллег. Тогда можно будет оценить степень своего таланта, насколько людям нравится продукция, к чему ещё нужно стремиться. Когда о кондитере репутация сложится хорошая, то заказы и продажи будут обеспечены.
Получили оправданную популярность сладости для детей. Родители любят делать для своих малышей приятные праздники. Естественно, главным блюдом на детском торжестве станет торт. Это особая радость для именинника и для гостей. Необходимо научиться делать различные варианты тортов, которые бы подходили для детей различных возрастов и пола.
Бизнес-план и себестоимость бизнеса по выпечке тортов
Любой вид предпринимательской деятельности требует наличия бизнес-плана. В нем предусматриваются все затраты на развитие бизнеса в выбранной нише, составляется статья расходов (оборудование, персонал, определение целевой аудитории, уровня конкуренции, ингредиенты, прохождение курсов кондитера и т.д.). Если говорить проще, то без бизнес-плана, понять приблизительную прибыль в будущем будет сложно. Кроме этого, без четких действий двигаться дальше просто невозможно.
На развитие бизнеса необходимо будет вложиться в посуду, миксеры, весы и иную кухонную утварь. Самая минимальная сумма вложений составляет около 50 000 рублей. Если будет позволять бюджет, тогда можно приобрести тестомес или кухонный комбайн.
Для формирования цены, достаточно выставить стоимость всего торта (цена ингредиентов, упаковки, расходных материалов) и добавить свою наценку (сюда включается потраченное время, силы, насколько всё сразу получилось, срочность заказа, его сложность и другие факторы).
Себестоимость торта – это также затраты на газ, свет, воду. При выставлении цены, не делайте её значительно выше, чем у конкурентов. Ежемесячные расходы будут состоять из затрат на ингредиенты, упаковки, пищевых красителей, фломастеров и т.п.
Такой бизнес, как выпечка тортов на заказ, начнет себя окупать уже через пару месяцев. Главное – быстро и правильно организовать продажи, запустить рекламу и привлечь клиентов.
Как продавать торты на заказ
Зарегистрировать ИП рекомендуем на старте. Если это сделать через банк, тогда будет бесплатно и не займет много времени. Специалисты банка откроют автоматически бесплатно счет, сообщат об этом ФНС, привезут документы и карту в удобное место для клиента. Очень удобно будет вести онлайн-бухгалтерию, переводить зарплату (если будут помощники) и т.д. Более подробно по ссылке - https://otkrivashka.org/rko-delobank/
Тематические группы в социальных сетях – один из лучших способов продвижения своего бизнеса. Дело в том, что люди отлично реагируют на продукцию визуально. Поэтому, следует создать группу по выпечке тортов на заказ и залить туда красочные и яркие фотографии своих работ.
Можно также создать собственный сайт по продаже тортов. Но здесь понадобится его продвижение, хорошее описание продукции и т.д. Для этого придется дополнительно нанимать специалистов (SEOшника, копирайтера и др.).
Ещё один действенный вариант – продвижение своего бизнеса в Инстаграм. Можно это делать, как со своей страницы, так и создать отдельную тематическую страницу тортов. Как правило, в этой соцсети находится более молодое поколение, поэтому спрос должен быть обеспечен. К примеру, в Инсте заказывают торты молодые мамочки на Дни Рождения деток. Это явление там достаточно распространено.
Также можно вести свой канал на Ютубе. Как вариант – снимать видео самого процесса создания шедевров в виде красивых тортов на заказ, возможно, в виде бонуса делиться рецептами и секретами.
Фото: Will Echols (Unsplash)