Илья Вадимович Шувалов родился в Ивановской области в 1983 году. Когда он был еще ребенком, его родители получили рабочее распределение на ГРЭС в Сургуте – именно в этом городе он провел свои детские и юношеские годы.
В начале 2000-х годов Илья Шувалов стал студентом юридического отделения СурГУ, а по завершении второго курса перевелся в МГЮА на кафедру административного права.
Шувалов Илья в Сургуте развивает свой бизнес. Ему принадлежат сети ресторанов:
-
американской (Liberty);
-
узбекской («Диван-Сарай»);
-
грузинской («Мамико») кухни.
Все его заведения были объединены в основанную им управляющую компанию Liberty Group. Сегодня их можно посетить не только в городах Ханты-Мансийского автономного округа, но и в других регионах Российской Федерации.
Кроме того, Шувалов Илья Вадимович в Сургуте построил бизнес и в других областях. Он основал фирму «КлинСервис» и содействовал в создании спа-салона Onsen. Также бизнесмен занимается разработкой и развитием своего туристического онлайн-сервиса Turisto.
Создание сети ресторанов Liberty
Liberty стал первым ресторанным проектом Ильи Вадимовича Шувалова. Бизнесмен основал ресторан в конце 2000-х годов. Заведение стало крайне востребованным вскоре после открытия, так как оно разительно отличалось от типичных сибирских кафе. Его интерьер в стиле поп-арт, яркие цвета в оформлении, а также беззаботная атмосфера напоминали горожанам американские бары, в которых посетители всегда могут весело провести будние вечера или выходные.
Днем в Liberty офисные работники зачастую проводят деловые встречи за бизнес-ланчем, а вечером кафе преображается: на сцене выступают танцоры go-go, диджеи и талантливые музыканты. В выходные дни ресторан организует различные мероприятия для детей и их родителей. В заведении работает детский клуб «Либертята», в рамках которого дети учатся лепке и рисованию, наблюдают театральные постановки, проходят мастер-классы, а также играют с аниматорами.
Выбор еды в ресторане крайне широк: здесь подают блюда европейской, азиатской, американской и даже русской кухни. Кроме того, в нем действует детское меню.
Востребованность заведения позволила Илье Вадимовичу Шувалову создать на его основе целую сеть Liberty, точки которой сегодня располагаются не только в Сургуте, но и в других городах страны.
Восточные рестораны Ильи Шувалова
Илья Шувалов в Сургуте открыл еще две ресторанные сети – «Диван-Сарай» и «Мамико». Мысль о создании собственного узбекского ресторана впервые посетила предпринимателя во время его поездки по Средней Азии. В ходе путешествия ему на глаза попалась картина, где был изображен гостеприимный дом Диван-Сарай, в котором странники, бредущие по пустыням, могли утолить жажду и голод, отдохнуть, насладиться красотой и спокойствием дворца. Именно эту атмосферу, которая передалась ему через картину, бизнесмен захотел отразить в своем новом заведении.
«Здесь все подобрано с умом – от предметов интерьера до ассортимента блюд. В Liberty представлены деликатесы из Средней и Юго-Восточной Азии, Ближнего Востока, Кавказа и России. “Диван-Сарай” – это проект, которым я очень горжусь», – отмечал Илья Шувалов.
После поездки в Грузию ресторатор принял решение открыть новое кафе – «Мамико». В нем предприниматель старался передать грузинское радушие. Это и другие его заведения впоследствии вошли в его УК Liberty Group.
Другие проекты бизнесмена
Шувалов Илья в Сургуте развивает не только ресторанный бизнес, но и другие проекты, такие как спа-центр «Онсен», который предлагает своим клиентам множество различных оздоровительных процедур, и клининговая фирма «КлинСервис», которая осуществляет уборку помещений и реализует чистящие средства и приборы. Также Илья Шувалов разработал онлайн-сервис, который позволяет путешественникам планировать свои поездки с учетом использования разных видов транспорта. Интернет-платформа была создана на основе уникального алгоритма, который Илья Вадимович разрабатывал в течение трех лет совместно с командой опытных программистов. Изначально она называлась dimetogo, но в результате ребрендинга была переименована в Turisto.