Трёхэтажные марийские блины, конскую колбасу, давгу из виноградных листьев, ароматный шашлык, аутентичный плов по настоящим национальным рецептам народов СССР - все это кировчане смогут попробовать на Фестивале дружбы народов«Вместе Вятка» 11 июня в Александровском саду.
На празднике более десятка различных кафе и предприятий питания представят кухни народов СССР. Для гостей мероприятия представители национально-культурных общественных организаций и центров культур из Кировской области и других регионов страны приготовят блюда по аутентичным рецептам.
«Много лет мы предлагали гостям нашего Фестиваля плов, как основное блюдо праздника. В этом же году по просьбе участников и гостей Фестиваля, представителей различных народов, мы обратились и к самобытной кухне, в которой плов не является основным блюдом – это татарская, марийская, удмуртская, армянская, азербайджанская кухня. Плов также будет представлен 11-го июня в Александровском саду», – заявил Вячеслав Тихонов, автор и руководитель Фестиваля дружбы народов «Вместе Вятка».
«Специально для Фестиваля азербайджанцы приготовят бастурму, гатыг, давгу из виноградных листов, выставят плов
и шашлык из разных видов мяса. На празднике также можно будет попробовать чай по-азербайджански», – сказал Элунур Гусейнов, президент Кировского благотворительного фонда «Азербайджан».
Татары Кировской области, помимо творческой программы, приготовят для гостей свои национальные угощения:
«В день мероприятия повара из Малмыжа приготовят традиционную татарскую еду – это и выпечка (чак-чак, баурсак), и мясные изделия. В том числе мы привезем конскую колбасу», – сообщила руководитель Региональной национально-культурной автономии татар Кировской области Язиля Асхатдинова.
Марийцы предложат угоститься пирогами и чаем: «Мы всегда привозим на мероприятия с собой вареные пироги, травяные чаи,марийские «трехэтажные» блины. У каждого блюда своя презентация и особые «припевочки», которые нравятся гостям. Все желающие могут угоститься нашей кухней. И те, кто захочет отблагодарить за угощения, может положить в горшочек любую сумму», – Алексей Полевщиков, председатель общественной организации «Местная национально-культурная автономия марийцев Кикнурского района Кировской области».
Так же в рамках праздника будут представлены: кировский этап всероссийского шествия «Парад дружбы народов», «Круглый стол дружбы народов», «Аллея чая и национальных напитков», «Показ национальных свадеб», ГТО дружбы народов и турнир по борьбе «КУРЕШ», «Аллея мастеров», Выставка-ярмарка «Национальный колорит», «Национальные игры».
И приятная новость: ведущими в этом году будут прославленные ведущие, наши земляки - мэтры эстрады - Борис Файбышенко и Руслан Мамедов.