За девять месяцев специалисты Роспотребнадзора сняли с реализации 44 партии мясопродуктов, а это 115 кг. По словам экспертов, при хранении и реализации этой продукции выявили значительное количество нарушений.
Как сообщают в управлении, за это время проверку прошли 114 предприятий области.
В организациях были взяты пробы для проведения лабораторных исследований. Всего было исследовано 165 проб мясопродукции. Из них 2 пробы не соответствовали требованиям нормативно-технической документации и 2 пробы по микробиологическим показателям.
«В ходе проверок установлены факты оборота мяса и мясопродукции с нарушением условий хранения, реализации готовой продукции без наличия документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, неудовлетворительного санитарно-технического состояния санитарно-бытовых и вспомогательных помещений, неудовлетворительного санитарного содержания территории, нарушений правил личной гигиены и соблюдения дезинфекционного режима, организации и проведения производственного лабораторного контроля» - сообщили в Управлении Роспотребнадзора.
В результате, эксперты забраковали и сняли с реализации 44 партии мясопродуктов общим объемом 115 кг. За это нарушителей привлекли к административной ответственности в виде штрафа.