Кировские мастера варки кофе вошли в число лучших в стране

В Новосибирске прошёл Российский чемпионат бариста. Волго-Вятский регион на нём представляли кировские кофевары Дарья Кононова и Наталья Кувалдина.

Для девушек это были первые соревнования подобного уровня. Подготовка к ним заняла несколько недель.Победителями чемпионата стали москвичи. Они привезли на конкурс не просто новые рецепты, а новые технологии приготовления кофе. Несмотря на это наши девушки также привлекли внимание судей. В первую очередь, тем, что сварили кофе с загадкой. В частности, напиток Натальи испускал аромат миндаля, имел вкус шоколада и оставлял ощущения съеденного листика мяты. Причём, ни того, ни другого, ни третьего в чашке не было, а необычный эффект был достигнут за счёт авторского сочетания разнообразных ингредиентов. В результате обе кировчанки вошли в число пятнадцати лучших бариста России.По словам наставника девушек руководителя сети кофеен «Суджук» Елены Платуновой, в будущем году кировские кофевары будут бороться за призовые места.pir.ru