На Новый год на столе каждой хозяйки красуется много вкусных и красиво оформленных праздничных блюд. Но на сам стол, точнее, на его оформление, внимание обращают редко. Максимум, забота об украшении праздничного стола сводится к новой праздничной скатерти, свечам и сервировке.
Между тем, украшение стола - это очень интересное занятие, требующее вкуса, творческого подхода и оригинальных идей.
На что обратить внимание
1. Скатерти, салфетки и прочие «платочки»
Допустим, праздничная скатерть у вас уже есть. Но просто постелить скатерть на стол — это скучно. Поиграйте с тканью! Оригинальная драпировка оживит строгие линии, а если еще добавить декоративные элементы — вашему столу не будет равных.
2. Тарелки
Переходим к предметам, без которых ваше застолье точно не обойдется, — тарелкам. Помимо того, что сейчас можно приобрести тарелки с различным оригинальным дизайном, все же сделаем упор на самодельные украшения, не требующие особенных финансовых вложений. Как вариант — займитесь оригами или же озадачьте этим детей: пусть сделают небольшие фигурки для украшения тарелок. Подойдет и аппликация, мини-открытки или новогодняя символика.
3. Бокалы
Тоже важный атрибут. Блеск хрусталя и пузырьки шампанского давно ассоциируются с Новым годом. Самым обычным бокалам можно добавить «изюминку»: прикрепить к ножке небольшой декоративный элемент или ленточку, разрисовать при помощи витражных красок.
4. Декор из природных материалов
Натуральные материалы используют в декорировании праздничного стола очень давно. Такая традиция появилась гораздо раньше, чем мода на экологичный стиль. А для новогоднего стола подойдут такие непременные атрибуты праздника, как мандарины, еловые веточки и шишки, сушеные ягоды. Разложите еловые ветки, перевязанные красивыми лентами, около тарелок. А простая прозрачная ваза из гладкого стекла, заполненная мандаринами, будет носить не только практическую, но и эстетическую функцию. Особенно, если мандарины перемежать праздничной мишурой и снежинками.
5. Свечи
Свечи на новогоднем столе можно встретить практически повсеместно. Свечи предоставляют большой простор для дизайнерской фантазии. Даже самые простые и дешевые свечи преобразятся, если их разместить на подставках из разноцветной фольги. А еще можно создавать целые «свечные» композиции, которые можно расположить в центре стола.
6. Цветы
Забудьте, что цветы — это не новогодний атрибут. Живые цветы всегда актуальны, а правильно подобранная цветовая гамма поможет вам гармонично вписать цветочную композицию в декор праздничного стола. Живые цветы на новогоднем столе будут очень актуальны, ведь цветок — это пожелание красоты и процветания. А что еще нужно в праздничную ночь, кроме хороших и добрых пожеланий?
7. Центральные композиции
Национальная традиция ставить в центр главное блюдо вечера устарела. Придумайте что-то новое! Сделайте акцент празднества, украсив центр стола тематической композицией. Нужно учитывать форму стола: круглым подойдут круглые композиции, а квадратным или вытянутым — строго геометричные. Но не думайте, что это скучно. Геометрическая форма не ограничивает вас в материалах и способах создания центральной композиции.
8. Стилизованные фигурки
Тоже очень популярный элемент праздника, которому, несомненно, найдется место на праздничном столе. Выберите фигурки в одной цветовой гамме, избегайте пестроты (она может испортить дело).
9. Сувениры гостям
А это не совсем декор, но тоже оригинальный элемент праздничного оформления стола. Положите на тарелки каждому гостю маленькие подарочки, упакованные в оберточную бумагу и перевязанные ленточкой. Это могут быть те же фигурки, маленькие сладости, оригинальные самодельные открыточки с пожеланиями.
10. Салфетки
Сами по себе салфетки являются чисто функциональным элементом праздничного ужина. Но если украсить новогодние салфетки праздничными бутоньерками, еловыми веточками или самодельными кольцами для салфеток — праздник будет чувствоваться даже в мелочах.
11. Новогоднее меню
Положите каждому гостю новогоднее меню со списком праздничных блюд. Пусть каждый выбирает, чего ему хотелось бы попробовать, а для чего стоит «оставить место» в желудке. Ну и не забываем об оформлении: обычные бумажки со списком блюд в золотистой или серебристой рамочке, украшенной новогодней символикой, станут не только полезным, но и красивым элементом.
12. Еда и напитки
Конечно, главное украшение стола — это праздничные блюда, приготовленные умелыми руками радушной хозяйки. А если блюдо еще и красиво оформлено, есть его вдвойне приятней. Но украшение блюд — отдельная тема. Каждая хозяйка имеет свои маленькие секреты и задумки. Помимо блюд, можно попытаться украсить и напитки. Например, если какой-то напиток планируется подавать со льдом, заранее заморозьте в кубиках ягоды вишни, малины, черники, кусочки цедры лимона, маленькие дольки мандаринов, листики мяты. В сочетании с прозрачными бокалами, напитки будут смотреться очень торжественно.
Цветовые сочетания для праздничного стола
Праздничный стол — это не только сам декор, но и цветовая гамма, в которой он выполнен. Ниже перечислены лишь несколько вариантов цветовых решений, которые вы можете выбрать для своего праздника.
Белый цвет
Цвет снега, зимы, чистоты. Такой праздничный декор будет смотреться очень благородно. Естественно, тут нет места несерьезности. Только утонченные, изысканные, минималистичные элементы декора торжества. Или, если вы не поклонник минимализма, сделайте акцент на зимней тематике со снежными узорами. Можно добавить немного светлых серебряных элементов. В любом случае, не бойтесь, что все сольется в одно большое светлое пятно: у белого много оттенков, которые помогут вам расставить нюансы.
Красный, зеленый и белый
Классическое сочетание новогоднего празднества, пришедшее к нам из Европы. Такое цветовое сочетание создает уютную атмосферу семейного праздника. Вот здесь вы можете использовать самые разнообразные элементы декора: елочные игрушки, фигурные свечи, еловые ветки и шишки, украшенные искуственным снегом, ягоды, фрукты. На бело-зеленые или красно-зеленые салфетки можно выложить праздничное печенье, покрытое сахарной глазурью. Идеальный вариант для праздника в кругу большой и дружной семьи.
Золото с черным
Очень шикарное и благородное сочетание. Черные скатерти не будут смотреться «траурно», если их оживить небольшими золотистыми деталями (пайетками, снежинками, монетками, рассыпанными на столе). Золотистые блестящие свечи в глянцевых черных подсвечниках, черная посуда с золотистым узором, искрящиеся бокалы шампанского... каждый выберет элементы себе по душе. Можно поэкспериментировать с сочетанием черного и серебряного. Но эта цветовая гамма более холодная и может не подойти к семейному празднику, но зато хорошо впишется в атмосферу корпоративного праздника серьезной организации.
Белый и голубой
Почему, если Новый год — так это обязательно елки, мандарины, свечи? Почему бы не сделать новогоднюю сервировку в морской тематике? Это очень освежающее и приятное цветовое сочетание. Не обязательно выбирать предметы сервировки стола с морским орнаментом, пусть о море и лете напоминает только цвет морских волн и южного неба. Но если идея с морем вас зацепила, можете попробовать сделать для новогоднего стола украшения из ракушек, привезенных с моря. А на то, что вы празднуете именно Новый год, будет указывать форма поделок: снежинки, елочки. В интернете есть много мастер-классов по изготовлению новогодних украшений из ракушек.