За организацию фуд-корта в кировском торгово-развлекательном центре взялась пермская компания «Алендвик». По планам руководства, организация сможет открыть первую точку в Кирове уже в феврале этого года.
Как мы писали ранее, переговоры между пермской компанией «Алендвик» и девелопером Jam Mall – компанией Hermitage Construction & Management Group начались еще осенью 2010 года. Сейчас договоры подписаны.
Как рассказал Александр Никифоров, генеральный директор «Алендвик», фуд-корт займет 700 квадратных метров в кировском торгово-развлекательном центре и будет работать в формате самообслуживания.
Напомним, «Алендвик» планирует представить на площадке Jam Mall четыре своих бренда. Среди них «Цыплята по-английски», «Вива ла Пицца», «Перльмешки да вареники» и «Суши Сан».
Как пояснили в компании «Алендвик», открытие фуд-корта пройдет не раньше 15 февраля.
«Управляющий персонал фуд-корта уже набран. В течение последних двух месяцев они проходили обучение в Перми и буквально завтра сдают последний аттестационный экзамен, - сообщила Ксения Тихомирова, и.о. директора по персоналу компании «Алендвик». – В ближайшее время мы выезжаем в Киров, чтобы лично провести собеседование соискателями на вакансии линейного персонала – официанты, повара, кондитеры и уборщицы. Наши объявления о вакансиях в Кирове размещены. И по ним звонит достаточно большое количество человек».
Отметим, что сейчас в столице Кировской области действует только один фуд-корт. Он находится в торгово-развлекательном центре «Фестиваль». Как рассказала Татьяна Печенкина, директор компании «Гурман-Центр» и руководитель фуд-корта в торговом центре, выручка от этой деятельности за один год выросла на 200%. Впрочем, рынок фаст-фуда в Кирове не насыщен, так что, по мнению Татьяны Печенкиной, найдется место для еще одной компании.
Напомним, что ранее руководство компании «Алендвик» заявляло о том, что фуд-корт в Jam Mall – это только начальный этап прихода компании в Кировскую область. А затем организация планировала распространить влияние по всей территории региона.
Справка.
Группа компаний «Алендвик» - федеральный мультибрендинговый оператор фуд-кортов из соседнего города Перми. Работает компания с 15 июля 1993 года.
«Алендвик» является официальным представителем бренда Kodak в Пермском крае, обладателем франшиз Baskin Robbins Production International и SFC-Express в Перми и Пермском крае, владельцем шести собственных брендов «Пельмешки без спешки», «Кофе-Эксперт», «Стейк Хауз», «Viva la Pizza», «Суши Сан», «Вкус странствий». Сейчас в штате компании трудится 1500 человек.